Приятного аппетита!

Котлеты из рыбы и картофеля
Для приготовления рыбно-картофельных котлеток нам понадобится:
Рыба (любая белая) – 500 г
Картофель – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Петрушка – 2-3 веточки
Сухари панировочные – 100 г
Масло растительное для жарки – 2 ст. ложки
Приготовление картофельно-рыбных котлет
Рыбу очистить, отделить от костей и перемолоть на мясорубке вместе с луком и петрушкой, желательно через крупную решетку.
Сырой картофель натереть на крупной терке. Отжать с него жидкость. Натертый картофель добавить в рыбный фарш. Туда же добавить сырое яйцо, соль и перец. Хорошо вымешать.
Сформировать из фарша котлетки, обвалять в панировке и выложить на горячую сковороду, смазанную растительным маслом.
Жарить с одной стороны до образования румяной корочки, затем перевернуть и жарить под крышкой на медленном огне до готовности, то есть еще минут 15.
Подавать такие котлетки лучше всего с отваренными овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

Печенье "Овечка".
Продукты (на 4 порции)
Масло сливочное (или маргарин), комнатной температуры - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 200 г
Какао-порошок - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки.
В размягченное масло добавить сахар, растереть. Добавить яйцо, соль. Перемешать. Понемногу всыпать часть просеянной муки (не всю сразу), перемешивая массу до однородности. Добавить разрыхлитель. Затем всыпать постепенно еще часть муки. Посыпать стол мукой. Выложить на стол большую часть теста (немного оставить в миске). Быстро замесить мягкое тесто, положить в пакет и поместить на 30 минут в холодильник. В оставшееся тесто добавить какао, перемешать. Выложить темное тесто на стол с мукой. Также быстро замесить мягкое тесто и поместить в холодильник на 30 минут. Из части светлого теста скатать колбаску и нарезать ее небольшими равными кусочками. Каждый кусочек скатать в шарик. Так же сделать коричневые шарики. Сформировать печенье "Овечки". На противень, покрытый пергаментом, выложить шарики из теста определенным образом, чтобы получились овечки. Из темного теста сделать голову и ножки, аккуратно оформить их с помощью зубочистки.
Выпекать печенье "Овечки" в предварительно разогретой духовке примерно 15 минут при температуре 180 градусов. Песочное печенье "Овечки" готово! Приятного аппетита!

Ну, Вы даёте! Или вышивать...или готовить вкусняшки.... Я тоже загружу фотографию как можно украсить стол.

Светлана твое блюдо просто суперрр.

Светлана, эта порция на одного? :)))

Ой, девочки, спасибочки всем!!! я думаю эта тема у еас тоже приживется!!!

овсянка сэр !!!!
ОВСЯНАЯ КАША С МЕДОМ
Ингредиенты:
1 ст. овсяных хлопьев
3 ст. воды или молока
50 г сливок
2 ст. л. меда
1 яблоко
Способ приготовления:
Хлопья залить горячей водой или молоком, довести до кипения, варить на слабом огне при постоянном помешивании 5 - 10 минут.
Добавить натертое на мелкой терке яблоко и мед, смешанный со сливками, украсить ягодми или фруктами.

такая простенькая, но полезная вкусняшка)))

Напиток из шиповника с изюмом: 3ст.л. сушеных плодов шиповника, 2ст.л. изюма, 5 ст воды. Плоды шиповника измельчить, залить 3 ст кипящей воды, настаивать 15-20 минут. Отвар процедить через 2 слоя марли. Выжимки шиповника снова залить 2 ст кипящей воды, настаивать 15-20 минут, процедить. Соединить оба отвара, добавить изюм.

Напиток яблочный с лимоном
2 яблока
1 лимон
2 ст. ложки сахара
5 стаканов воды
В горячий процеженный отвар, приготовленный из кожицы и сердцевины яблок, добавить кусочки яблок, тонко нарезанный вместе с цедрой лимон, сахар.