Я делаю свою схему, как уменьшить количество крестов чтобы вышивка была меньше?

когда вы создаете схему, у вас запрашивает параметры. вы выбираете сколько крестов по высоте и ширине (когда ставите по высоте/ширине, другой параметр выставляется автоматически) создаете схему и смотрите на результат. вот и все

Создавая схему, задайте желаемый размер. А кроме того, если Вы хотите, чтобы вышивка была ещё меньше, можно взять мелкую канву (вместо 14 каунта взять 18 каунт). Готовая работа будет значительно меньшего размера.