Можно ли нитки ДМС перевести в гамму?

Да, можно, достаточно просто погуглить через поисковик)
https://mirponitke.ru/useful/2018/11/12/tablitsa-perevoda-tsvetov-nitok/
А если есть живая карта DMC, то с ней можно подобрать в профильных магазинах (Леонардо, Иголочка и т.д.)

Лучше с картой ДМС в магазине подбирать цвета "в живую", а не по таблицам: сталкивалась с тем, что предлагаемые номера на замену ДМС не просто оттенком отличаются, а даже и цвет другой. Так что да, в магазин с картой. Я подбирала в Леонардо , и то, что не могла найти на замену у одного производителя, вполне находилось у другого.